高晚晴也不确定这小半斤肥肉能熬出来多少油，但起码用猪油润下锅，要比直接干炒好得多。
说做就做，她手脚利落的迅速切分好了肥瘦肉，然后就将肥肉全部倒进了锅里。为了避免肥肉烧糊，高晚晴还往里面加了一小碗水。
等水煮干后，锅里剩的便是猪肥肉的油水。
没过多久，肥肉就全部熬酥了。高晚晴用锅铲子把猪油渣全部铲进了木碗里，顺手往里面撒了一点盐巴和辣椒面。
没等她招呼嫂子来吃时，就听到脑海里响起熟悉的上菜音。
【叮！】
【恭喜您，解锁特色配菜：猪油渣！】
特色配菜？
又是没听过的菜谱新设定。
碍于孙金花还在厨房里，高晚晴强忍下查看菜谱的冲动。
她笑着将木碗递给孙金花，“嫂子，尝尝新出锅的猪油渣。”
孙金花接过后，先拿了一块大的喂给高晚晴，然后才选了块小的放进嘴里。
“这油渣吃起来酥脆入味，真不错！”她语气惊喜的点评道。
“我拿去主屋，给爹娘、还有玉生他们尝尝！”
第十三章 蘑菇炒肉
“好！”高晚晴的笑容真挚了几分。
等嫂子前脚离开厨房，她后脚就想翻开菜谱查看。
可找了一圈，高晚晴的身边都没有出现那本小太阳菜谱。